Kreatifitas orang Tegal membuat nama makanan bisa membuat orang penasaran. Makanan ini akhirnya di gandrungi banyak orang, dan menjadi salah satu makanan wajib yang di santap bila ke Tegal.
Iga bakar ini merupakan daging sapi yang di rebus dan di beri bumbu daging kemudian di bakar. Untuk rasanya sudah sangat enak. Tekstur daging yang empuk membuat lidah ini tak sabar melahapnya.
Bila ingin mencicipinya bisa datang di jalan Kartini No 5 tegal. Tepat di pertigaan Plaza Dedy Jaya, dan SMA Negeri 1 Tegal. Waktu bukanya dari jam 5 sore sampe jam 11 malam.
