KETAN PENCOK

Ketan Pencok

Bumiayu adalah salah satu kecamatan di Kabupaten Brebes. Selain terkenal dengan obyek wisatanya, di Bumiayu juga ada makanan khas yang sangat enak. Namanya ketan pencok.

ketan pencok

Makanan ini jenis makanan tradisional. Makanan yang ada sejak tahun 1960 an. Di zaman yang sudah modern ini ketan pencok tetap mempertahnkan ketradisionalanya. Walaupun begitu rasanya bisa membuat yang mengkonsumsi ketagihan.

ketan pencok

Ketan Pencok Bumiayu

Ketannya sangat lembut berbeda jauh dengan tekstur ketan bakar. Ketannya terasa lembut sebab setelah proses perebusan, ketan putih pucet yang masih panas di pukul-pukul supaya padat. Seteah dipukul – pukul ketan berbentuk lembaran itu di taruh di nyiru untuk diademkan kemudian dipotong sesuai pesanan.

ketan pencok

Pencoknya pun lezat. Terbuat dari kelapa parut yang disangrai hingga wangi. kemudian ditambahkan bumbu rahasia. Campuran itu kemudian ditumbuk dan dicampur dengan gula jawa hingga berubah menjadi warna cokelat dan manis tentunya.

Brebes Tegal

0 / 5

Your page rank:

Total
0
Shares
Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

code

Previous Post
bpjs

HOW TO : CARA MEMBUAT KARTU BPJS

Next Post
totenham hotspur vs bayern munchen

BAYERN MUNCHEN NGAMUK DI WEMBLEY

Related Posts
Total
0
Share