TUJUH JAJANAN BREBES YANG NGANGENIN

Brebes lebih banyak di kenal dengan Telur Asin, dan Bawang Merahnya. Tetapi ternyata masih banyak lho jajanan Brebes yang ngangenin?

jajanan Brebes
macam-macam makanan Brebes

Kuliner Brebes banyak yang menggugah lidah untuk mencicipinya. Rasanya pun gak kalah enak dengan Telur asin. Simak informasinya hanya di sini.

sate blengong

Pertama Sate Blengong. Kuliner ini selalu menjadi serbuan warga Brebes ketika pulang kampung. Sate ini di sajikan bersama ketupat lalu dihidangkan sebagai teman ndopok dengan keluarga, kerabat, dan pasangan. Blengong itu hasil perkawinan silang antara itik dan mentok.

soto tauco

Kedua Soto Tauco. Sama seperti Tegal, Brebes juga punya Soto Tauco yang enak. Soto ini di campurkan denga tauco sebagai tambahan bumbunya. Kuah Soto pun terasa gurih, manis, asam dan asin. Isi sotonya bisa memilih, biasanya antara daging ayam, atau potongan babat plus ati ampela. Selain isinya daging, soto ini pun dilengkapi tauge, dan irisan daun bawang. Paling enak dikosumsi dengan nasi putih di siang hari.
Ketiga Bakso Gimin. Walaupun bakso bukan kuliner asli Brebes. Bakso enak bisa di temui di kota Jaka Poleng ini. Ciri khas bakso sapi Gimin ini teksturnya yang empuk kemyal, sebab di campuri urat sapi. Ada tambahan tetelan, babat, mie, tauge, dan taburan bawang goreng. Selain itu juga ada tambahan acar timun yang membuat rasanya makin segar.
Keempat Ketan Pencok. Kecamatan Bumiayu juga punya jajanan khas Brebes yang wajib di coba. Namanya ketan pencok yang sudah ada sejak 1960 an. Nasi ketan di sini lebih halus dengan tekstur pulen dan lembut. Ketan ini dilengkap dengan pencok atau serundeng yang terbuat dari kelapa parut sangrai.

Kelima rujak Belut. Rujak buah sudah biasa, Brebes punya rujak belut yang unik dan patut di coba. Bahan utamanya tentu saja belut goreng dengan ramuan bumbu rujak pecel.
Keenam Kerupuk Tulang Bandeng. Siapa yang gak suka dengan krupuk. Bagi kamu penggemar krupuk jangan sampai melewakan kerupuk asli Brebes ini. Kerupuk ini terbuat dari tulang ikan bandeng yang memang ikan ini dikenal sebagai ikan dengan banyak duri. Ikan bandeng yang digunakan merupakan hasil budidaya Kabupaten Brebes khususnya di daerah Desa Grinting, Kecamatan Bukalamba.
Ketujuh Kerupuk Rumput Laut. Jika kamu sudah mencoba kerupuk Tulang Bandeng, jangan melupakan kerupuk yang satu ini. Kerupuk yang satu ini diolah dengan menggunakan tepung rumput laut jenis Gracilliria yang di budidayakan Brebes

Brebes Tegal

0 / 5

Your page rank:

Total
0
Shares
Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

code

Previous Post
PSIS VS PERSERU

PSIS SEMARANG KEMBALI IMBANG

Next Post
cara membuat sim

HOW TO CARA MEMBUAT SIM

Related Posts
Total
0
Share